서민갑부 예천 순댓국 순대 용궁단골식당 정보

서민갑부 예천 순댓국 순대 용궁단골식당 정보

경상북도 예천군 용궁면에 위치한 작은 시골 마을에서 순댓국 하나로 사람들의 입맛을 사로잡은 김정애 씨는 ‘순댓국집 회장님’으로 불리며 24년째 순댓국집을 운영하고 있다.

 

젊은 시절, 구미에서 직장생활을 하던 김정애 씨는 “순댓국집을 운영하던 시어머니가 말기 암으로 시한부 판정을 받게 되면서 가게를 맡게 되었다. 우연히 얻은 막창에 순대 속을 넣어서 ‘막창 순대’를 만든 것이 성공의 시작이었다”고 말한다. 총 4곳의 순댓국집을 운영하며 연 매출 23억 원을 올리고 있다.

 

순댓국 서민갑부가 운영하는 가게는 ‘용궁단골식당’으로 본점은 경북 예천군 용궁면 용궁시장길30에 위치해 있다.